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…,, アンチョビキャベツ,,,,,, 砂肝のコンフィ,,,,,, 京風出汁で炊いた…
…温調理,,,,,, 鹿児島県産 種鶏の砂肝刺し 低温調理,,,,,, 串盛り合わせ…
…,,,,, 厚揚げ,,,,,, 銀皮(砂肝の皮),,,,,, ふりそで,,,,,,…
…,, ミニトマトのマリネ,,,,,, 砂肝ポン酢,,,,,, 茄子のお浸し,,,,…
…(タレ 又は 塩),2本各,,,,, 砂肝串(タレ 又は 塩),2本各,,,,, …
…アヒージョ(バゲット付),,,,,, 砂肝アヒージョ(バゲット付),,,,,, レ…
…, 鶏むね肉の炙りたたき,,,,,, 砂肝のねぎ塩レモン炒め,,,,,, 鮮魚3点…
…(タレ 又は 塩),2本各,,,,, 砂肝串(タレ 又は 塩),2本各,,,,, …
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『お陰様でまもなく1周年』宮崎の郷土料理と囲炉裏焼きに新たなアプローチを。ライブキッチン・カウンター...
…,,,,, はつ(心臓),,,,,, 砂肝,,,,,, 皮,,,,,, ぼんじり,…
完全予約制(当日予約不可)にて通常通り営業してます。当日予約は受け付けていません。