戸隠神社のお膝元に点在する、戸隠そば店の一つ。そばが最もおいしくなる真冬に挽いた蕎麦粉を冷凍保存し、その都度解凍して手作業で打っています。お店のイチオシは、そばの味そのままを味わえるざるそばです。伝統家屋の中で日本伝統の素朴なおもてなしを振る舞う、こだわりのそば屋です。
〒384-1305 長野県南佐久郡南牧村野辺山346-2
TEL 0267-98-3238
〒389-0103 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢609
TEL 0267-41-6917
〒399-7102 長野県安曇野市明科中川手3517-1
TEL 0263-62-2907
〒380-0823 長野県長野市南千歳2-2-10
TEL 026-226-2670
〒384-0301 長野県佐久市臼田中央252-1
TEL 0267-82-4048
〒389-0602 長野県埴科郡坂城町中之条545
TEL 0268-82-2183
「上田からあげセンター」は2014年のからあげGPで金賞受賞店です。厳選された新鮮な朝締めの国産鶏を使用し地元名産の信州リンゴを使った秘伝のタレにしっかり漬込まれています。注文ごとに揚げられるからあげは、こだわりの配合の衣は冷めてもサクサク、身は柔らかくジューシーな味わいです。
〒395-0063 長野県飯田市羽場町1-5-11
TEL 0265-24-0062
〒390-0874 長野県松本市大手4-11-16
TEL 0263-39-1496
〒382-0004 長野県須坂市小河原高畑町1086
TEL 026-214-2901
〒380-0928 長野県長野市若里5-1-10
TEL 026-267-6223
〒393-0045 長野県諏訪郡下諏訪町南四王湖浜6141-2
TEL 0266-26-1031
〒396-0403 長野県伊那市長谷黒河内1038
TEL 0265-98-2168
〒396-0023 長野県伊那市山寺1876-13-1
TEL 0265-76-5573
「びっくりドンキー長野高田店」は、長野市内の国道18号沿いにあるハンバーグレストランです。たくさんの種類があるハンバーグやステーキには安全なお肉や食材を使って調理し、自前の醸造所で生産したドンキーオーガニックビールを提供しています。車いすでの利用や補助犬の同伴も可能です。
〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町長倉2581
TEL 0267-31-5582
〒388-8003 長野県長野市篠ノ井小森1121
TEL 026-292-4587
〒388-8003 長野県長野市篠ノ井小森1145
TEL 026-293-6211
〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢606-2
TEL 0267-41-0852
〒396-0024 長野県伊那市坂下3308
TEL 0265-78-2697
〒391-0002 長野県茅野市塚原2-3-20
TEL 0266-72-4240
〒391-0001 長野県茅野市ちの茅野町3076
TEL 0266-72-2212
〒380-0815 長野県長野市鶴賀田町2112-6
TEL 050-8883-5814
〒381-0034 長野県長野市高田1891-1
TEL 026-219-6368
「丸八たきや」は国宝信州善光寺の仲見世に軒を連ねる老舗そば屋です。防腐剤などの添加物は使用せず、戸隠の良質な本場戸隠そば粉を使用した丸八たきや独自製法の手打ちそばを提供しています。手打ちならではのコシと風味を味わえます。善光寺への参拝がてら、本格派の手打ちそばを堪能できます。
〒391-0001 長野県茅野市ちの茅野町3076
TEL 0266-73-8298