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…の手作り干物 伴助のホッケ,,,,,, 脂たっぷり鯖の文化干し,,,,,, 氷下魚…
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…り,,,, 糸魚川の漁師丼,,,,,, 脂ののった焼き鯖,,,,,, イカの一夜干…
…ビアンカ」のハンバーグご膳,,,,,, 脂も旨い上質の豚肉「越乃黄金豚」,,,,,…
…,,,,, ブリのかま焼き,,,,,, 脂たっぷり トロサバ焼,,,,,, 銀鮭の…
… たっぷりネギタン塩焼,,,,,, 極上脂上ミノ焼,,,,,, ハツ焼,,,,,,…
…リジナルの味噌ダレはコクのある甘辛味 脂ののったホルモンとの相性が良く、どんどん…
…込み,,,,,, 高タンパク低カロリー低脂肪 赤身には「バレニン」 脂肪には「オメ…
和食一筋の職人が織りなす料理と銘酒でおもてなし。 新潟食材を用いた逸品の数々をお楽しみください。 高級...
…880円(税込) ┗日本酒や焼酎とも合う脂がよくのった美味な一皿です 情緒のある庭…
…、通常より長期間肥育し、やわらかい肉質と脂の甘みが特徴の鶏肉「シャポン」。 新潟漆…
…す。 【目玉】はなんといっても…のど黒!脂のノリが違います! ジューシーな焼きがオ…
…の国産備長炭で焼く・・・...肉の余分な脂を落とし、旨みをギュッと閉じ込める炭火焼…
イカみそ漬け焼き,,,,,, サバ焼き(脂のり),,,,,, ギンダラみそ漬け焼き…