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「魚沼らーめん雁舎」では、通常の麺のほかコシヒカリを使った珍しい自家製米粉麺も選べてヘルシーです。どちらの麺も、豚骨ベースのスープと良く絡む美味しさで、一番人気は、からいすけ味噌ラーメンとなっています。駅ビル内にあるので、アクセスも便利です。
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