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…塩和え,,,,,, カブ葉とブロッコリー茎の塩昆布和え,,,,,, 旨もやし炒め …
…生湯葉刺し,,,,,, 生湯葉とアボカド茎わさび和え,,,,,, 生麩と茄子の揚げ…
…,,, 鶏皮柚子ポン酢,,,,,, 長芋茎わさび漬け,,,,,, 冷やしトマト,,…
…巻き1本,,,, おしんこ巻、かっぱ巻、茎わさび巻、納豆巻、山ごぼう巻、梅しそ巻、…
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…一夜干し, 480円,,,,, ワサビの茎の醤油漬け, 450円,,,,, かつお…