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越後屋三太夫はJR渋谷駅の近くにある干物と炭火焼の居酒屋です。下関産の特大のどぐろ開きや、網走産である特上きんきの開きなどの干物を楽しむことができ、より干物を手軽に楽しめるよう、旬の魚をつかった干物の串焼きもあります。干物のほかにも西京漬けやみりん干しなどを楽しむことができます。