…ー,,,,,, 花魂【芋】,,,,,, 野麦峠【麦】,,,,,, 天真【米】,,,,…
「そば処野麦路」は、アツアツの具たくさんのお鍋の中に、とうじかごに入れたお蕎麦をしゃぶしゃぶのようにくぐらせて食べる長野県松本市奈川地区の郷土料理とうじそばが1年中食べられるお店です。落ち着いた雰囲気の店内は、いつもお客さんで賑わっています。
蔵造りの建物が続く中町通りにあり、観光客も多く立ち寄ります。長野県辰野町の地粉だけを使った極細切りの九割そばは、石臼で挽きつなぎを一切使っていない手打ち蕎麦。定食やお酒のつまみなどのメニューもあります。