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[豆腐料理]箱根銀豆腐
朝に作ったばかりの温かい豆腐を、お玉ですくってくれる名物「しゃくり豆腐」が人気の手づくり豆腐店です。その場で椀に入れてくれるのを、まずは、何もつけずそのまま食べると大豆の甘みが口に広がります。お好みで醤油をかけて食べても美味しいです。
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