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「継ぎ足しとんこつ二刀流」は田崎線・田崎橋駅から徒歩で8分ほどのところにあるラーメン屋さんです。メインのラーメンには、国産の豚骨と豚皮を毎日長時間炊きこんで、使った分だけ継ぎ足すという製法で作られたスープが使われています。店内はカウンター席とテーブル席があります。
「黒亭 力合店」は力合中学校の近くにあるラーメン屋です。観光客も訪れるという熊本ラーメンの有名店、黒亭から暖簾分けされたお店で、コクのある濃厚なスープは定評があります。中太のストレート麺にパンチのあるスープがよく合い、多くのファンを持つお店です。
〒860-0017 熊本県熊本市中央区練兵町10-1
TEL 096-351-5522
〒860-0862 熊本県熊本市中央区黒髪5-9-2
TEL 096-343-9525
熊本市電A系統花畑町駅から徒歩2分にある寿司屋「小大楼」です。黒酢を使ったシャリに有明海で育った海苔、ネタは地産地消にこだわり仕入れています。寿司のほか、懐石や一品料理もあります。カウンター席のほか、12名まで利用が可能な個室や座敷もあります。
〒862-0950 熊本県熊本市中央区水前寺3-43-32
TEL 096-385-1410
〒860-0863 熊本県熊本市中央区坪井2-5-27
TEL 096-344-5678
〒860-0806 熊本県熊本市中央区花畑町11-29
TEL 096-351-6478
青柳は、熊本市電の熊本城・市役所前駅から徒歩5分ほどの場所にある日本料理店です。自家製の「からし蓮根」といった郷土料理を味わえる割烹料亭で、カウンター席もあります。座敷などの個室が多くあるから、落ち着いて熊本の伝統的な料理をいただけます。
〒860-0807 熊本県熊本市中央区下通1-5-3
TEL 096-356-3610
〒860-0801 熊本県熊本市中央区安政町7-28 ニューシティ安政ビル 1F
TEL 096-359-0055
〒861-4157 熊本県熊本市南区富合町古閑956-4
TEL 096-358-7220
〒862-0971 熊本県熊本市中央区大江4-12-4 1F
TEL 096-371-9330
〒861-4113 熊本県熊本市南区八幡9-7-2
TEL 096-357-7071
〒861-0151 熊本県熊本市北区植木町木留556-1
TEL 096-273-2544
「つけ麺おんのじ 熊本近見店」で大人気の節つけ麺は、鰹出汁の濃厚なスープと麺、具のハーモニーが見事で、JR鹿児島本線・川尻駅から約2.3kmのお店には車でも多くの人々が訪れ、その味を楽しんでいます。つけ麺・らーめん・まぜそば・ご飯ものなどメニューは多彩で、食事にお酒に深夜まで賑わう元気なお店です。
〒860-0004 熊本県熊本市中央区新町2-10-10
TEL 096-356-1430
〒860-0801 熊本県熊本市中央区安政町1-5 赤坂ロウヤスビルB1
TEL 096-356-8077
〒860-0843 熊本県熊本市中央区草葉町4-5 1F
TEL 096-327-9394
〒861-4225 熊本県熊本市南区城南町東阿高1300-4
TEL 0964-28-3990
〒860-0807 熊本県熊本市中央区下通1-5-4-5 松島ビル5号
TEL 096-355-9050
〒861-8001 熊本県熊本市北区武蔵ヶ丘4-16-22
TEL 096-337-1542
「秀ちゃんラーメン」は西辛島町駅前にある豚骨ラーメンのお店です。ビルの2階なので、道路にあるラーメンの旗が目印になります。一押しのメニューはチャーシュー麺で、丼からはみ出すように並べられたチャーシューは圧巻です。ラーメンの他にも中華丼などのご飯ものや野菜炒めなどの一品料理もあります。
〒862-0963 熊本県熊本市南区出仲間8-3-38
TEL 096-379-0627
〒860-0017 熊本県熊本市中央区練兵町54-4 松崎ビル1F
TEL 096-353-3913
〒862-0956 熊本県熊本市中央区水前寺公園28-51
TEL 096-387-8005
〒860-0807 熊本県熊本市中央区下通1-7-23 銀座タワービル1F
TEL 096-355-1800
〒860-0004 熊本県熊本市中央区新町4-8-32
TEL 096-273-7712
〒862-0926 熊本県熊本市東区保田窪4-14-74
TEL 096-382-0204