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〒506-1161 岐阜県飛騨市神岡町船津1002-1
TEL 0578-86-9110
〒506-0007 岐阜県高山市総和町1-55-3
TEL 0577-36-0149
〒506-1161 岐阜県飛騨市神岡町船津1031-1
TEL 0578-82-1174
〒506-0008 岐阜県高山市初田町3-88-5
TEL 0577-34-3282
〒509-4225 岐阜県飛騨市古川町金森町14-1
TEL 0577-73-6363
〒506-0007 岐阜県高山市総和町3-84-13
TEL 0577-57-7565
〒506-0841 岐阜県高山市下三之町33
TEL 0577-34-1810
〒506-0015 岐阜県高山市花川町15-2 T4ビル
TEL 0577-62-9188
〒506-0013 岐阜県高山市有楽町63
TEL 0577-33-3737
〒506-0851 岐阜県高山市大新町5-68 久美愛厚生病院
TEL 0577-32-7518
〒506-0844 岐阜県高山市上一之町86
TEL 0577-32-1358
〒506-0824 岐阜県高山市片野町3-121-2
TEL 0577-36-5512
「樽平」は、飛騨牛を使ったお料理と、季節ごとに手に入る美味しい素材を使ったお料理を提供しています。地酒や地ビール、ワインなど多種揃っていて、山菜料理、イナゴや地蜂の子などもあります。高山市内国分寺通りより少し入ったところにあり、とても風情のある店構えです。
高山と言えば「甚五郎らーめん」と言われるほど、圧倒的な人気を誇るラーメン店です。極細の縮れ麺が醤油ベースのスープに良く絡み、味に深みと旨味が凝縮されています。地元でも、いつでも食べたくなるラーメンとして評判です。
すっきりとした後味の醤油スープの中華そばがメインメニューです。北海道産の日高昆布と日本海産のにぼしから出汁をとっています。豚骨や鶏がらから抽出した旨みと地元の醤油と出汁を、注文に応じてブレンドしスープを作ります。コクがあり味わい深いスープです。
「白水園」は白川郷にある合掌造りのお店です。名物は熊肉を使った熊鍋の「おやじ御膳」になります。店内は懐かしい雰囲気の漂う古民家風になっていて、ゆったりと食事を楽しめます。高山の名物である、朴葉味噌に飛騨牛を添えた「朴葉味噌・飛騨牛」は飛騨牛を贅沢に使った一品です。
〒509-4235 岐阜県飛騨市古川町弐之町2-17
TEL 0577-73-6864
〒506-0052 岐阜県高山市下岡本町1660-5
TEL 0577-35-5756
「角や」は昔ながらの名店の味を守る高山ラーメンのお店です。コシのある細ちぢれ麺は醤油味のスープによく合い、しっかりとした歯ごたえの香ばしいチャーシューも食欲をそそります。歴史を感じさせる店内は、落ち着いた雰囲気でラーメンを味わえます。
世界遺産白川郷にある由緒ある合掌造りの宿。その中でいただく自然豊かな水源が生み出す新鮮な打ち立て蕎麦は、通をも唸らす本物の十割蕎麦です。器にまでこだわり抜いた職人の心意気とおもてなしの精神は、訪れる人の心に響きます。
〒506-0025 岐阜県高山市天満町4-64
TEL 0577-35-4411
〒506-0007 岐阜県高山市総和町2-3-7
TEL 0577-70-8180
〒506-0045 岐阜県高山市赤保木町838-1
TEL 0577-32-6082
「総本家備長扇屋高山けやき通り店」は、全国にチェーン展開する焼鳥居酒屋です。高山本線・高山駅から徒歩15分のところにあります。年中無休で夜遅くまで開いており、リーズナブルな価格でバラエティー豊かなメニューが楽しめるため、世代を問わず利用しやすいお店です。
〒506-0004 岐阜県高山市桐生町3-228
TEL 0577-35-0760