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…カリのニース風ポテトサラダ,,,,,, 鮎のパテ ネズの実風味 キュウリのソース,…
…,,,,, 冷奴(自家製),,,,,, 鮎の塩焼き,,,,,, 加茂なす田楽,,,…
…物おまかせ刺身五種盛,一人前,,,,, 鮎のくんせい焼,,,,,, 天然真鯛の頭,…
…洞名物 蟹と帆立のコーン焼,,,,,, 鮎の塩焼,,,,,, いわしの塩焼,,,,…
…春野菜のマリネ,,,,,, 和歌山県産、鮎のコンフィ,,,,,, 宮崎牛かめのこの…
…ラックオリーブの揚げピザ),,,,,, 鮎と季節野菜のマリネ,,,,,, アランチ…
…り, ,,,,, 白魚, ,,,,, 小鮎, ,,,,, 銀宝, ,,,,, はぜ…
…冷奴豆富,,,,,, 滋賀県産 子持ち小鮎塩焼,,,,,, 揚げ茄子生姜醤油,,,…
…さより,,,,,, 白魚,,,,,, 小鮎,,,,,, 銀宝,,,,,, はぜ,,…
…,,,,,, 海胆(ウニ),,,,,, 鮎(アユ),,,,,, 鮭(サケ),,,,…
… 穴子,,,,,, ハゼ,,,,,, 稚鮎,,,,,, 白魚,,,,,, 雲丹の大…
…使用!), 1500円,,,,, 自家製鮎干し, 1500円,,,,, 寺島ナスと…
…,,, 鮮魚のカルパッチョ,,,,,, 鮎のコンフィー,,,,,, ブイヤベース,…
…,,,, 芝エビの素揚げ,,,,,, 稚鮎の天ぷら,,,,,, アジのなめろう,,…
…,,,,,, 烏賊天ぷら,,,,,, 稚鮎天ぷら,,,,,, 式部草天ぷら,,,,…
…,,,, 甘鯛雲丹焼き,,,,,, 天然鮎塩焼き,,,,,, 天然鰻の蓮蒸し,,,…
…,,,,,, さば文化干し,,,,,, 鮎の塩焼き,,,,,, ほっけ,,,,,,…
…ッパの煮込み バジルの香り,,,,,, 鮎のコンフィ パートブリック包み焼き,2個…
…海老,,,,,, はまぐり,,,,,, 鮎,,,,,, 宮崎牛サーロイン,160g…
…,, 牡蠣オイル蒸しです。,,,,,, 鮎の焼き物です。,,,,,, 海老進上です…
…火焼, 900円,,,,, 和歌山県産 鮎塩焼き, 1000円,,,,, 大分産 …
…て,,,,,, 4時間95℃で火入れした鮎のコンフィ,,,,,, ドンブ産カエルの…
…,,,, 手取川 純米各種,,,,,, 鮎正宗 純米各種,,,,,, 菊正宗 生魂…
…,,,, ゴーヤチャンプル,,,,,, 鮎の塩焼き *5~6月頃,,,,,, 生秋…
…,, 海鮮丼,一人前どんぶり,,,,, 鮎の塩焼き,,,,,, 日本酒,,,,,,…
…,,,, 伊勢海老の天ぷら,,,,,, 鮎の塩焼き,,,,,, 本日のカマ焼き(数…
…,, 鶏つくねの味噌焼き,,,,,, 稚鮎のから揚げ,,,,,, 季節の天婦羅,,…
…きざみ(正油かポン酢),各,,,,, 稚鮎と山菜の天プラ,,,,,, カラスミクリ…
…米 月 精米歩合50%純米,,,,,, 鮎川 亀治好日 純米吟醸,,,,,, 鮎川…
日本の風土が育んだ食材を詩情豊かなフレンチに昇華。劇場のような空間で味わうアーティスティックな一皿