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[地元食材×旨い肴×地酒]居酒屋 螢
…,,,,, 天ぷら盛合せ,,,,,, 子鮎の天ぷら,,,,,, たこの天ぷら,,,…
[料理長=漁師の旅館]創作和食 会席 うをよし
…論、地元滋賀産の食材、鴨やすっぽん、鯉、鮎、鰻などを使ったお料理と旅館の 落ち着い…
[魚料理]鮎茶屋かわせ
JR琵琶湖線長浜駅より車で10分のところにある鮎茶屋かわせです。毎年3月の上旬より鮎メニューが始まります。生きた鮎を自分で焼いて食べる鮎の塩焼きは格別です。店内は広々していて、団体客の予約もできます。個人客は個室でくつろぎながらお料理をいただけます。
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