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「廻鮮富寿し 長岡古正寺店」は国道351号線沿いにあり、イオン長岡店に隣接している寿司屋です。回転寿司ですが、職人さんが握ってくれるので安心して食べることができます。回転寿司の他にもランチセットや「軍艦三昧」等三巻セットになったお寿司もあります。新鮮なネタを求めて多くの人で賑わっています。