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詳細は丸亀製麺のホームページをご覧ください。,,,,,,”打ちたて、茹でたて、締め…
黒毛和牛・上タン,,,,,, あらた冷麺~海老ダシ仕立て~,,,,,, 黒毛和牛 …
〒874-0840 大分県別府市小倉4-1
TEL 0977-73-8077
〒874-0840 大分県別府市大字鶴見字砂原109-7
TEL 0977-76-8236
「盆地うどん麺一」は湯布院で親しまれているうどん専門店です。一流旅館の元料理長が地元の安心できる素材を使って腕をふるまいます。しっかり効いただしと、もちもちの麺が自慢です。うどんと相性の良い鳥天やごぼう天も楽しめます。落ち着いた雰囲気でくつろぎながら食事ができるお店です。
〒874-8558 大分県別府市北浜2-9-1 トキハ別府店B1F
TEL 0977-23-1111
満州の冷麺をヒントに改良して作られている別府冷麺・温麺を代表するお店です。麺には蕎麦粉が使われており、非常にシコシコと歯ごたえがあります。店主はこの味を守るべく、メニューには冷麺と温麺のみという徹底ぶりです。
「六盛」は、そば粉を使った本格的な手延べ冷麺が食べられる専門店です。こしが強い麺と、昆布と牛からダシをとったスープにこだわりがあります。おすすめは冷麺ですが、温かい温麺も人気の一品です。日豊本線・東別府駅から徒歩10分の場所にあります。
〒874-0910 大分県別府市石垣西10-5-7 ウエスティンやまなみビル1F
TEL 0977-25-3118