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つけ麺隅田の麺は、食感に特徴があり、モチモチしています。また、動物系と魚介系の両方から出汁をとったバランスのよい味わいのスープは、麺との相性が抜群です。麺、スープ、トッピングが三位一体となった自慢の味を五感で確かめに行く価値のあるお店です。
国家資格を持つ特級麺点師による、中国五大麺のひとつ刀削麺と点心がいただけます。高度な技術の職人技で作りだされるもちもちの刀削麺は、スパイシーで辛みのあるスープに良く絡む美味しさです。ほかにもさまざまな本格西安料理がリーズナブルに楽しめます。
〒103-0025 東京都中央区日本橋茅場町1-5-2
TEL 03-3666-5276