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「支那そば一麺豊里店」は県道24号線沿い高野十字路交差点の東にあるラーメン店です。塩ワンタンメンが人気で、透き通ったスープはコクがあり鶏ガラのダシが効いていて、コシのある中太の麺と相性が合います。大きくて厚めの皮のワンタンも絶品です。
〒300-1416 茨城県稲敷市角崎1649-5
TEL 0297-63-5456
〒310-0803 茨城県水戸市城南1-7-2 グレースタワー城南1F
TEL 029-246-5565
〒308-0004 茨城県筑西市国府田1254-2
TEL 0296-22-3075
〒300-4406 茨城県桜川市真壁町山尾734-3
TEL 0296-54-2061
〒316-0036 茨城県日立市鮎川町6-3-25
TEL 0294-28-6115
鹿児島発祥の塩らーめん専門店で鹿児島ラーメンチャンピオンシップで優勝した実力店です。妥協を許さずこだわりの素材で作ったスープは、あっさりしていますが深いコクと旨みがあります。鹿児島の美味しい素材が詰まった六白六宝餃子も試す価値があります。
〒305-0831 茨城県つくば市西大橋748-1
TEL 029-896-5447
「麺屋 花菱」は、オリジナルブレンドの熟成味噌を使った味噌らぁめんが食べられるお店です。とろりと濃厚な味噌らぁめんや、魚介と動物系のダブルスープであっさりと食べられる魚介味噌らぁめんなどがあります。プリプリとコシのある無添加の自家製麺とスープがよく絡む一品となっております。
「宮武讃岐製麺所」は茨城県阿見町のあみプレミアム・アウトレット内にあるうどん屋さんです。讃岐うどんの本場、香川からうどん生地を取り寄せて製麺した本格的な讃岐麺を賞味できます。注文カウンターから調理場が見えるようになっていて、製麺から全ての調理過程を見ることができます。
〒301-0853 茨城県龍ケ崎市松ヶ丘2-24-16
TEL 0297-85-4560
〒311-3122 茨城県東茨城郡茨城町上石崎5947-2
TEL 029-291-6801
〒309-1712 茨城県笠間市長兎路1051-3 友部SA内(下り線)
TEL 0296-77-8600
「麺屋 荒井」は、静かな町にあるラーメン屋さんです。28時間かけて作ったチャーシューと大盛りのもやしが人気となっています。具材の旨みと甘みを存分に引き出した、濃厚ながらしつこくなくあっさりしたスープには、店主のご夫婦の意気込みを感じることができます。
「麺屋文太」は大洗鹿島線・水戸駅南口から徒歩約13分の距離にあるラーメン屋さんです。黒い大きな看板が目印のラーメン屋さんで、醤油ラーメンや塩ラーメン、味噌ラーメンなどのさまざまな種類のラーメンが楽しめます。友達同士や一人でも利用しやすいお店です。
〒301-0002 茨城県龍ケ崎市中根台4-1-6
TEL 0297-66-8774
〒310-0911 茨城県水戸市見和3-1520
TEL 029-239-3324
〒301-0836 茨城県龍ケ崎市寺後3670-1
TEL 0297-84-1717
〒314-0033 茨城県鹿嶋市鉢形台1-1-5
TEL 0299-89-9251
「麺 一直」は、豚のうまみの凝縮されたスープがおいしく、人気のあるラーメン店です。自家製のちぢれ太麺と、澄んだきれいな色のしょうゆスープはよく合いくせになります。お店は国道50号線沿いにあり、広い駐車場が完備されています。大きな看板と白い壁の蔵のような外観が目印になり、わかりやすい立地です。
高萩IC降りてすぐのところに店を構えるラーメン店で、地元の味噌を使った味噌ラーメンが人気です。鶏ガラや野菜を丸一日炊き込んだ白湯スープは、あっさり感と旨味のバランスが絶妙で、提供する分ごとに最後の仕上げを行うなどスープの味にこだわっています。特製味噌ダレも手作りで幅広く愛される優しい一杯です。