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〒731-0153 広島県広島市安佐南区安東2-12-2
TEL 082-225-8809
〒731-5116 広島県広島市佐伯区八幡2-19-14
TEL 082-929-5019
…広島県広島市東区東蟹屋町18-15 磯野製麺 2FTEL 082-298-8903
〒730-0012 広島県広島市中区上八丁堀5-1
TEL 082-222-2345
〒733-0037 広島県広島市西区西観音町1-2
TEL 082-232-6677
「ばくだん屋 土橋店」は歴史ある広島つけ麺を発信するばくだん屋の土橋店です。こだわりのつけ麺は喉ごしと茹でキャベツと胡瓜とネギという珍しいトッピングが特徴で秘伝の和風ダレが味の決め手となっています。コクのある辛みがクセになる新感覚のラーメンです。
「新華園 (矢賀店)」は芸備線・矢賀駅から徒歩約5分の距離にある、広島風つけ麺専門店です。たっぷりの野菜とチャーシュー、少し太めの麺が特徴で、辛口のタレによく合います。お昼だけの営業しているお店です。
広島つけめんをメインメニューに据えるラーメン店、中太の冷たいストレート麺にのせるトッピングが特徴になります。ゆでキャベツに千切りキュウリ、山盛りに盛られた刻みネギと、野菜が多くてヘルシーです。スープは魚介をベースに唐辛子を利かせたピリリとした辛さがあとをひきます。
「ひこ」は広島県広島市にあるつけ麺屋さんです。辛さの選べるつけ麺で、トッピングの種類もたくさんあります。麺はかためのストレート麺です。その他おつまみや飲み物があります。店内はアットホームな雰囲気で、広島カープのポスターやユニフォームが飾られたお店です。
「麻沙羅」はお好みに合わせて5段階から辛さを選ぶことができる汁なし担々麺の専門店です。さまざまな香辛料がきいたスパイシーな味が楽しめます。こぢんまりとした店内のカウンター席は、女性にも座りやすいように椅子が低めに作られていて、お店の方の思いやりとごだわりを感じるお店です。
「麺遊亭」は、広島発祥と言われているつけ麺を本場で味わうことができます。辛党の方には赤いつけ汁のつけ麺が人気で、辛さを細かく調整できることが嬉しいポイントです。野菜もたっぷり摂りたい方には野菜特盛りがおすすめで、シャキシャキ野菜を丼いっぱいに入れてもらうことができます。
広島にある汁なし坦々麺店の1つ「キング軒」は、地元サラリーマンやOLなどに人気のお店です。好みの辛さを選ぶことができ、食べながら調味できるところが楽しみの1つです。しっかりとした噛みごたえのある麺と爽やかな山椒の香りが特徴です。シメにいただく汁を絡めたご飯もまた舌を唸らせます。
〒730-0027 広島県広島市中区薬研堀4-15
TEL 082-246-1761
〒739-0024 広島県東広島市西条町御薗宇4405 フジグラン東広島2F
TEL 082-426-3113