肉料理で話題・人気のお店まとめ
肉料理で話題・人気のお店まとめには、焼肉、焼き鳥、ステーキ、ホルモンなどに関するまとめ記事が823件掲載されています。ほかにも人気エリアランキングや肉料理の気になるキーワードなどグルメ情報満載!「美味しい肉料理が食べられるお店を教えて欲しい!」など、ご要望にぴったりのまとめをこちらからお探しください。
HOT MATOME
注目まとめ
-
鹿児島市でブランド鶏、薩摩地鶏など美味しい焼き鳥が味わえる…鹿児島 焼き鳥
-
船橋・西船橋でA5ランク牛など人気の肉料理を味わえる店千葉 肉料理
-
三宮で地鶏、国産鶏など美味しい焼き鳥が味わえる人気店兵庫 焼き鳥
-
豊田でA5ランク牛、黒毛和牛など人気の肉料理を味わえる店愛知 肉料理
-
土浦で常陸牛、宮崎牛など人気の肉料理を味わえる店茨城 肉料理
-
浜松駅周辺で国産鶏など美味しい焼き鳥が味わえる人気店静岡 焼き鳥
-
熊本市で赤身肉など人気の肉料理を味わえる店熊本 肉料理
-
仙台で炭火ハンバーグ、熟成肉など人気の肉料理を味わえる店宮城 肉料理
-
福山・府中でサーロインステーキなどが味わえる人気のステーキ…広島 ステーキ
-
博多で銘柄鶏、国産鶏など美味しい焼き鳥が味わえる人気店福岡 焼き鳥
全国の肉料理が満喫できるお店まとめ
- 福島
- 群馬
- 東京
-
- 23区内
- 神奈川
- 石川
- 岐阜
- 三重
- 大阪
-
- 大阪市内
- 和歌山
- 佐賀
- 熊本
- 宮崎
- 鹿児島
肉料理の気になるワード
-
メス牛
キメが細やかで肉質が柔らかいのが特徴。人間と同様、オス牛に比べてメス牛の方が肉つきが良いため。特に出産していないメス牛は、サシも多くとろけるような食感だと評判。焼肉店や肉専門店で取り扱っている。
-
マルチョウ
マルチョウは牛の小腸部分のことで、コラーゲン豊富で、甘く濃厚な脂と弾力のある食感が特徴。裂かずに丸い筒状のまま提供されるので、マルチョウ(丸腸)と呼ばれている。別名コプチャン。ちなみにシマチョウは牛の大腸部分で、マルチョウより脂が少なく、歯ごたえがあるのが特徴。
-
黒毛和牛
食用の牛肉は「和牛」「国産牛」「輸入肉」に分類されるが、黒毛和牛はそのうちの和牛に含まれる品種のひとつ。和牛は国内で飼育された牛の中でも、「黒毛和種」「褐色和種」「日本短角種」「無角和種」の4品種だけが名乗れる名称だが、黒毛和牛は黒毛和種に相当するもの。鮮やかな紅色の肉とサシの入ったきめ細かな肉質が特徴。
-
シュラスコ
シュラスコは、ブラジルを代表する肉料理のひとつ。牛肉や豚肉、鶏肉パイナップルを鉄串に刺し通し、程よく焼けた頃合いの具材をが客席まで運んでくれ、目の前で食べたい量を切り分けてもらえるスタイル。本場ブラジルの専門店では時間無制限の食べ放題が基本。
ACCESS RANKING