西梅田の激辛＆旨辛料理がおすすめのお店

看板メニュー！　自社農園「あがらと」が植物性自然栽培で育てた旬野菜を、500度上がる薪窯でギュッとうまみを閉じ込め甘みを引き出した釜焼きグリル野菜

万願寺とうがらし、山城たけのこ、神山どんこしいたけや大和芋など・・・、旬の野菜やこだわり野菜を豊富にご用意♪季節のお野菜を味わえるのが魅力です。 新鮮なお野菜はシンプルに温野菜でいただくことでより一層素材の旨味を感じられます。素朴でありながらも奥が深い一品。野菜本来の美味しさをお楽しみください。

博多の水炊きは、まずスープを味わいます。創業者が鶏骨の鮮度、部位、量、そしてスープを炊き出すための水、温度、時間、全てにおいて独自の製法を造り上げ、ようやくこの凝縮された雫へと辿り着きました。その製法を受け継いだ職人たちが精魂込めた白濁のスープを守り続けております。極上のスープで至福のひとときを。

豚しゃぶと牛しゃぶ、どちらのコースも豊富にございます。1,758円（税込）より、お客様のニーズに合わせてお選びください。仕入れから厳選し、火の通り方まで計算してスライスした肉の食感、口の中でとろける甘みはまさに絶品。さっとくぐらせ、ほんのりと色づいた肉をお腹いっぱい味わってください。