くーたん
タッカンマリ 韓国ソウルの味「鶏の水炊き」
さっぱりした鶏がらのダシにたくさんの薬膳が入っています。東大門発祥の鍋理。本場のタレ使用!チンカンジャン(濃口醤油)、酢、カラシ、タデギ(唐辛子、ニンニクなどを混ぜ合わせたペースト状の調味料)などを混ぜ合わせたタレにつけて食べます。好みによってみじん切りニンニクや、白菜キムチを入れて食べても◎
荻窪でヘルシーを堪能したいあなたにおすすめのお店を掲載しています。荻窪で「野菜たっぷりヘルシー料理が楽しめるお店」「安くてヘルシーランチが食べたい!」そんなあなたにおすすめレストランをまとめて紹介しています。
さっぱりした鶏がらのダシにたくさんの薬膳が入っています。東大門発祥の鍋理。本場のタレ使用!チンカンジャン(濃口醤油)、酢、カラシ、タデギ(唐辛子、ニンニクなどを混ぜ合わせたペースト状の調味料)などを混ぜ合わせたタレにつけて食べます。好みによってみじん切りニンニクや、白菜キムチを入れて食べても◎
調味料や水を一切使用せず、日本酒100%で味付けをした【豚しゃぶしゃぶ】は大満足の逸品◎日本酒の効果で豚肉が柔らかくなります。その確かな味わいはもちろん≪1人前・980円≫という良コスパにも驚くこと間違いなし。 【<予約限定>豚しゃぶしゃぶ】1人前980円
鍋の美味しい季節は、「モツ鍋・牛串 虎次朗 荻窪店」を是非ご利用下さい♪当店では一押しメニューである鶏ガラから7時間煮込んだ出汁と大ぶりなもつがよく絡んだ【自家製もつ鍋】をご用意しております!鍋のお味は、醤油・塩・味噌からお選びください。
東京都杉並区荻窪5-23-4 サンライズ78荻窪B1
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JR中央線 荻窪駅 徒歩2分
「スローフード」は、1980年代にイタリアで生まれ、世界に広がった食のムーブメント。健康・環境にこだわった食材と伝統食品や郷土料理をベースとした食文化の醸成を目指すもの。もとは「ファストフード」に対抗して生まれた表現で、安心な食材を使い、手間と時間をかけて仕込む手作りの料理全体をスローフードと呼ぶこともある。
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