兼六園・金沢城公園・ひがし茶屋街でヘルシーメニューのあるお店

オーガニック新鮮野菜旬の美味しい食材を豪華な一皿に

近江町市場や能登から仕入れた新鮮な魚介類、自家栽培の有機野菜をふんだんに使用した大満足の一皿をお届けします。

フレンチ料理

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野菜の品種によって異なる“旬”を逃さず収穫する「野菜のプロ」から、毎日届けてもらっています。15品目のみ認定されている石川自慢の「加賀野菜」を使ったお料理ももちろんご提供。当店では、素材を活かしたシンプルな調理や味付けで、贅沢に味わっていただきます。素材が持つ苦味や甘味を存分にお楽しみください。

魚菜と北陸の地酒

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バンチョーサンでは国産鶏を使用して丁寧に取った、出汁が自慢の創作おでんを提供しております。定番メニューに加えて、『車麩』や『能登しいたけ』などの金沢ならではの具材、『牛たん』や『焼売』などの他店では取り扱いの少ない変わり種もお楽しみいただけます。お好きなもの1品からご提供いたしますのでぜひ。

片町の創作おでん居酒屋

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