ジンギスカン霧島 御徒町店
ラム肉 こだわりのテンダープラス社のラム肉
当店のこだわりのラム肉はテンダープラス社のテンダープラス・ブランドを使用。ビクトリア州を中心に生産されたラムの枝肉を選別し、柔らかく、脂肪交雑が入った太い枝肉のみを厳選。専用熟成庫にて部位に応じた期間(7日―14日)約0℃の温度帯で熟成。熟成させることにより、おいしさの秘訣であるアミノ酸を増加させます。
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住所
東京都台東区上野3-27-3 ハトヤビル3号館5F 地図を見る
JR 御徒町駅 南口 徒歩1分