赤身とホルモン焼 のんき
黒毛和牛 黒毛和牛の『赤身塊焼』
毎日捌きたての黒毛和牛の塊肉を炭火30~40分、時間をかけてじんわりと焼き上げます♪ テーブルに運ばれて来た時のお客様のリアクションに逆に驚かされます♪♪ イチボ、ランプ、ウチモモなど仕入れるお肉は毎日更新。数量限定!売切御免です!!
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住所
東京都新宿区舟町12 ミルボレー四谷1F 地図を見る
都営新宿線 曙橋駅 A1番出口 徒歩4分
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東京都新宿区舟町12 ミルボレー四谷1F
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都営新宿線 曙橋駅 A1番出口 徒歩4分
わやのもう一つの名物鶏料理と言えば『水炊き鍋』!! 多くの常連様から愛される、この美味しさを支えているのは、手間暇かけて仕込んだ“白湯(ぱいたん)"スープ。鶏ガラを前日から丸一日かけて煮込み、丁寧にアクを取りながら仕上げたスープは正に美味。上品で奥深い味わいに、お腹だけでなく、きっと心までご満足頂けます♪
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