四谷（四ツ谷）で外さないこだわりのもつ鍋店

わやのもう一つの名物鶏料理と言えば『水炊き鍋』!! 多くの常連様から愛される、この美味しさを支えているのは、手間暇かけて仕込んだ“白湯(ぱいたん)"スープ。鶏ガラを前日から丸一日かけて煮込み、丁寧にアクを取りながら仕上げたスープは正に美味。上品で奥深い味わいに、お腹だけでなく、きっと心までご満足頂けます♪

当店、しゃぶしゃぶの他にすき焼きもご用意しております。食べ放題ご注文の場合、しゃぶしゃぶ・すき焼き両方召し上がれます。しゃぶ禅自慢の黒毛和牛の霜降り肉を「しゃぶしゃぶ・すき焼き」で存分にお楽しみください。