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上本町でもつ鍋を堪能したいあなたにおすすめのお店を掲載しています。「上本町で美味しいもつ鍋が食べられるお店」「宴会・女子会に使える人気のもつ鍋店」など、絶品鍋が楽しめるお店をまとめました。
鹿児島産の最高級黒毛和牛の小腸のみを使用しております。牛1頭（500kg）につき12～13kgしか取れない大変貴重なもつ肉です。脂に深い甘みがあり、とろけるような柔らかさの贅沢な味わいです。
大阪府大阪市天王寺区上本町6-6-2
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近鉄難波線 大阪上本町駅 徒歩2分
当店の基準を満たす厳選したお肉を、九州を中心に全国各地より取り寄せます。吟味された牛肉と、四季折々の旬の野菜を組み合わせたコースでもしゃぶしゃぶをお召し上がりいただけます。 それぞれに旨みを引き出す相性の良い素材。油を用いず、だし汁をくぐらせるだけのシンプルな調理法。 体に優しい温野菜もたっぷりです。
大阪府大阪市天王寺区上本町5-7-20
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近鉄大阪線 大阪上本町駅 11番出口 徒歩1分
サムギョプサルと並ぶ看板メニューの韓国鍋は、『テール鍋』と『プデチゲ』（いずれも一人前／1,750円・税抜）をラインナップ。『プデチゲ』は韓国の若者に特に人気のある鍋で、キムチベースのピリ辛スープに豚肉・チーズ・野菜・ソーセージ・餅などが入ったボリューミーな一品！〆にはラーメンも楽しめます♪
大阪府大阪市天王寺区小橋町12-15 エバーグリーン上本町1F
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地下鉄千日前線 鶴橋駅 徒歩5分
もつ鍋の基礎知識
牛や豚、鶏などの内臓のことを指す。腸や胃などは白モツ、心臓や肝臓は赤モツと分けて呼ばれることがある。いわゆる「ホルモン」とモツはほぼ同義語だが、もともと料理に使わず捨てていたため、大阪弁のほおるもん（捨てるもの）が転じて、ホルモンと呼ばれるようになったとの説がある。
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