佐賀市で外さないこだわりのもつ鍋店4選

佐賀市でもつ鍋を堪能したいあなたにおすすめのお店を4件掲載しています。「佐賀市で美味しいもつ鍋が食べられるお店」「宴会・女子会に使える人気のもつ鍋店」など、絶品鍋が楽しめるお店をまとめました。このエリアは、佐賀駅、鍋島駅、久保田駅、伊賀屋駅からのアクセスが便利です。

1. 居酒屋 シャンリー

もつ鍋 発酵野菜ベースのオリジナルスープ

発酵野菜を元に、鶏ガラを合わせた濃厚スープ。酸っぱさと辛さが絶妙に調和し、しっかりとした食材の旨味を楽しめる「もつ鍋」に仕上げました。国産小腸を使用した「もつ」は、女性でも食べやすく小さくカットしてご提供。スープが〆の極細中華麺と良く絡み、最後の一滴までもつ鍋をお楽しみいただけます。

  • 住所

    佐賀県佐賀市駅前中央1-13-30  地図を見る
    JR 佐賀駅 北口 徒歩1分

2. 炭火焼鳥と鉄鍋餃子の店 手羽虎 北口店

もつ鍋 秘伝のスープに絡む絶品和牛もつ

素材とスープへのこだわりが詰まった『和牛もつ鍋』。試行錯誤を繰り返し14年もの歳月をかけて完成した逸品です。自慢のもつは、和牛を使用。脂身から出た旨みがスープに溶け出し、具材としっかり絡み合うことで鍋全体に旨みが広がります。やわらかくなり甘味が出た野菜と、プリプリのもつを一緒にお召し上がりください。

  • 住所

    佐賀県佐賀市駅前中央1-13-18  地図を見る
    JR 佐賀駅 徒歩1分

3. 爐庵 佐賀店

もつ鍋 気分に合わせて選べる2種類の味

当店の名物メニュー、もつ鍋!当店では、もつのおいしさをシンプルにお楽しみいただける醤油ベースのあっさり和風だしタイプ「博多もつ鍋」と、ピリッとした刺激がアクセントになった旨辛スープタイプ「秘伝の赤」の2種類をご用意しています♪お野菜もたっぷり楽しめるから、女性からも大好評!

  • 住所

    佐賀県佐賀市中央本町10-1  地図を見る
    JR 佐賀駅 徒歩15分

4. 山内農場 佐賀南口駅前店

もつ鍋 3種のスープから選べる「もつ鍋」♪

3種のスープから選べる「もつ鍋」をご用意!やっぱり醤油で決まり(醤油スープ)・ピリ辛好きにはたまらない(赤辛チゲ)・牛×鶏の濃厚だしが決め手の(濃厚鶏スープ)からお選びできます。ビールやハイボールなどとご一緒にどうぞ!お好きなトッピング追加でもつや野菜盛り合せを追加することも可能※二人前より承ります

  • 住所

    佐賀県佐賀市駅前中央1-11-20 えきマチ1丁目佐賀西館1F  地図を見る
    JR 佐賀駅 徒歩1分

もつ鍋の基礎知識

博多もつ鍋

福岡を代表する郷土料理のひとつ。牛の小腸、ハツなどのホルモン類を、醤油や味噌で味付けした“だし”に入れ、ニンジンやニラ、キャベツなどの野菜とともに煮て作る。昆布や鰹節を使った和風だしのほか、よりコクのある鶏ガラベースで水炊き風に仕立てるレシピも。モツの臭み消しとして、ニンニクや唐辛子を入れるのがお約束。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

PAGE TOP