長岡で外さないこだわりのもつ鍋店

長岡でもつ鍋を堪能したいあなたにおすすめのお店を掲載しています。「長岡で美味しいもつ鍋が食べられるお店」「宴会・女子会に使える人気のもつ鍋店」など、絶品鍋が楽しめるお店をまとめました。

あかごま

もつ鍋 リピート率85%!!自慢の担々牛もつ鍋

坦々麺のスープをアレンジ!国産のマルチョウを使用したあかごま定番の一品!リピート率は脅威の85%!! ぷりっぷりの牛もつと極上の坦々スープが絡まる至福の一品!これを求めて来られる方も多数いらっしゃいます! 【担々牛もつ鍋 ※2人前~】

  • 住所

    新潟県長岡市東坂之上町1-3-5 東光ビル1F  地図を見る
    JR 長岡駅 大手口 徒歩7分

個室居酒屋 美食倶楽部 まる和

もつ鍋 まる和の名物”もつ鍋”

◇国産もつを丁寧に下処理。生で仕入れた牛もつを下ゆでし、腸の固い部分を手作業で丁寧に切り取ることで、とろけるような食感に仕上げます。 ◇こだわりのスープ 8~13種類の調味料を混ぜ合わせて作る秘伝のスープを使っています。 ◇もつを炙る 自家製ダレに漬け込んだもつを炙ることで香ばしさが増します!

  • 住所

    新潟県長岡市東坂之上町1-3-13 1F  地図を見る
    JR 長岡駅 徒歩5分

長岡の鍋料理で話題・人気のお店

ジンギスカン火鍋 らくらく

火鍋コース 鴛鴦火鍋

麻婆スープにも、唐辛子、豆板醤、山椒、ニンニク、生姜など、身体の中から温める食材がたっぷりです。ラム肉との相性を存分にお楽しみくださいませ。

  • 住所

    新潟県長岡市城内町2-3-5  地図を見る
    JR 長岡駅 徒歩3分

御座敷割烹 七福

しゃぶしゃぶ ◆<特選A5黒毛和牛>極上霜降り肉

<特選A5黒毛和牛>仙台牛のしゃぶしゃぶをご注文の方は極上肉寿司をサービス致します。 豊かな自然の中で大切に育てられた極上霜降り肉。しゃぶしゃぶ懐石で旬の野菜とともにお楽しみください。

  • 住所

    新潟県長岡市城内町3-8-1 2F  地図を見る
    JR 長岡駅 徒歩3分

もつ鍋の基礎知識

モツ

牛や豚、鶏などの内臓のことを指す。腸や胃などは白モツ、心臓や肝臓は赤モツと分けて呼ばれることがある。いわゆる「ホルモン」とモツはほぼ同義語だが、もともと料理に使わず捨てていたため、大阪弁のほおるもん(捨てるもの)が転じて、ホルモンと呼ばれるようになったとの説がある。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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