九州魂 倉敷駅前店
もつ鍋 ☆九州魂名物！博多もつ鍋☆
本場九州で愛される味は、押しも押されもせぬ当店の定番人気メニュー！ 二種のスープ（王道醤油、うま塩）が厳選された 牛もつの旨味と野菜の甘味を引き出します♪来店されたら絶対に注文するべし！
博多モツ鍋・ホルモン焼 小鉄 連島店
もつ鍋 『小鉄』といえばモツ鍋
やっぱりモツ鍋が一押し！時間をかけて丁寧に取った出汁に、ぷりぷりの和牛モツをたっぷりと◎味もボリュームも大満足の逸品です。スープはあっさり塩味、濃厚白みそ、醤油味、ピリ辛の韓国風から選べます。〆の麺までこだわり抜かれた当店自慢のモツ鍋をぜひご賞味ください。スープが2種類選べる2色鍋もおすすめです。
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住所
岡山県倉敷市連島町連島535-1 地図を見る
水島臨海鉄道水島本線 浦田駅 徒歩8分
倉敷の鍋料理で話題・人気のお店
倉敷美味処 いおり亭
こだわり鍋 新倉敷名物「いおり鍋」
お鍋大好き店主が辿り着いた究極の鍋！ 野菜のシャキシャキ食感を愉しみながら食べられる新しいスタイルのお鍋。 ぜひご賞味下さい。
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住所
岡山県倉敷市阿知2-7-6 すみれビル1・2F 地図を見る
ＪＲ山陽本線 倉敷駅 南口 徒歩5分
和風ダイニング 蔵や
こだわり鍋 こだわり鍋
この時期にぴったりの鍋を各種ご用意しております。飲み放題付コースは4000円～
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住所
岡山県倉敷市松島977-8 地図を見る
ＪＲ山陽本線 中庄駅 徒歩7分
もつ鍋の基礎知識
博多もつ鍋
福岡を代表する郷土料理のひとつ。牛の小腸、ハツなどのホルモン類を、醤油や味噌で味付けした“だし”に入れ、ニンジンやニラ、キャベツなどの野菜とともに煮て作る。昆布や鰹節を使った和風だしのほか、よりコクのある鶏ガラベースで水炊き風に仕立てるレシピも。モツの臭み消しとして、ニンニクや唐辛子を入れるのがお約束。
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