Pizzeria Bakka M’unica (ピッツェリア バッカ ムニカ)
ナポリピッツァ じっくりと発酵させた至福のピッツァ
丁寧に練り上げる生地は一次発酵に24時間、最終醗酵に12時間かけてじっくり醗酵させます。巨大な石窯で一気に焼き上げることで余分な水分が飛び、外はサクっと中はもっちりの食感に。香ばしさの中に小麦のふんわりとした香りと素材の旨味が溢れる、やみつきになる美味しさです。焼き立てをアツアツの内に召し上がれ。
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住所
東京都品川区東大井1-3-17 コーポマルイノ1F 地図を見る
京急本線 鮫洲駅 徒歩2分