熊本市のイタリアンで話題・人気のお店
Sazae
ディナー 阿蘇のあか牛、天草鮮魚でイタリアン
天草鮮魚・阿蘇のあか牛・オーストラリアの仔羊などなど、厳選された食材を丁寧に調理し一皿に仕上げます♪ 特に肉料理は低温調理でゆっくりと火入れし肉のうまみをとどめ、最後に炭火で焼き上げるというこだわりを是非ともご賞味ください。 ぶ厚い”豚ロースの炭火焼き本ワサビ添え”の肉汁はたまりませんよ~♪
マルゲリータ
ピッツァの本場、イタリアのナポリを代表するピッツァといえばマルゲリータ。ナポリ風のもっちりとしたピザ生地に、トマトソース、モッツァレラチーズ、バジルのみの具材で仕上げるシンプルなレシピ。赤(トマト)、白(チーズ)、緑(バジル)の3色は、イタリア国旗を象徴しているとの説も。
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