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函館でワイン好きのあなたにおすすめのお店を掲載しています。函館で「ワインの種類ならno.1のワインバーは？」「ワインに合うおいしいお肉と料理が楽しめる人気のワインバルにいきたい！」など、ワイン好き必見の人気店をまとめました。
約250種類もの厳選ワイン。どの料理に合わせるのか迷った時は、ソムリエに気軽に相談できるのも嬉しいところ。デザートと共に楽しむ食後酒も用意されています。料理に合わせたワインのペアリングコースもおすすめです。
北海道函館市柏木町4-5
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函館市電2系統 柏木町駅 徒歩5分
日本酒バイヤーが全国の銘酒を買付、日本酒ソムリエが厳選し、選び抜いた日本酒も魅力。北は北海道、南は九州まで、幅広いジャンルの日本酒をご用意しております。当店自慢の料理と一緒にご堪能ください。
北海道函館市本町5-16
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ＪＲ函館本線 函館駅 車10分
お料理によく合う、各地より取り寄せた厳選日本酒や焼酎を多数ご用意しております。季節限定のお酒もございますので、料理に合わせてお好みでどうぞ。お勤め先でのご宴会やご接待に、観光や女子会にゆったりお愉しみ下さい。 日本酒の他、女性に人気の果実酒やカクテル、サワー、ワインなどもご用意しております♪
お料理に良く合う日本酒を豊富に取り揃えております。 宴会コースの飲み放題は日本酒も含まれております。
北海道函館市本町3-3 1F
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函館市電2系統 中央病院前駅 徒歩2分
知っておきたいワインの基礎知識
スパークリングワインの代名詞「シャンパン」の正式名称。フランス北東部のシャンパーニュ地方で、伝統的な瓶内二次発酵により造られた発泡ワインだけが「シャンパーニュ」を名乗れる。ブドウ品種はピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネの３種類のみ。食前酒のイメージが強いが、どんな素材とも合わせやすく、和食との相性も抜群。
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