アジアンレストラン ニル
インド宮廷料理 アジアンレストランニルで扱い料理
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住所
神奈川県横浜市中区翁町2-7-1 レックス横浜関内1F 地図を見る
JR根岸線 関内駅 徒歩6分
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まぐろの種類の中でも最も大型で、肉質がよく、値段も高い。天然ものでは青森県大間産の本まぐろが最高峰とされるが、近年は外国産の本まぐろも多く輸入されている。他の種類のまぐろに比べて脂ののりがよく、大トロから中トロ、トロ、赤身まで、部位ごとに大きく異なったおいしさを味わえるのも、本まぐろならでは。
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