鮨処 あさの川
こだわり寿司 ◆寿司コース 夜13200円～昼5500円～
お昼のコースは5,500円（税込）、8,800円（税込）、夜のコースは13,200円（税込）より、ご用意しております。 夜のご接待・ご宴会はもちろん、お昼の会食にもご利用ください。
金沢の寿司で話題・人気のお店
金澤鮨小料理 翔
こだわり寿司 ◆新しいカタチの鮨を味わう
当店の新たなシェフ「山崎貴勝（やまさきたかと）」。高知の老舗寿司屋で今の基礎を磨き、料理の知識の幅を広げるためイタリアへ。帰国後は金沢の和食の名店で経験を積みました。和の技法に加えて洋の技法も取り入れ、培われた経験と感性で仕上げる見事な一貫。皆様に驚きや感動が与えられる鮨を握らせていただきます。
本店 加賀 彌助
握り 彌助の一手間かけたお鮨
上質なお魚を食べごろにしてお出ししております。 〆物、ヅケ、天然昆布を使った昆布〆 等々・・・一手間、一仕事したお鮨もおすすめです。 握りは、ネタに合わせた特製の煮切り醤油にて一貫ずつお出ししております。ぜひカウンターでお召し上がりください。
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