神戸で注目！しゃぶしゃぶが美味しいお店まとめ

当店の基準を満たす厳選したお肉を、九州を中心に全国各地より取り寄せます。吟味された牛肉と、四季折々の旬の野菜を組み合わせたコースでもしゃぶしゃぶをお召し上がりいただけます。 それぞれに旨みを引き出す相性の良い素材。油を用いず、だし汁をくぐらせるだけのシンプルな調理法。 体に優しい温野菜もたっぷりです。

『たんしゃぶコース』のしゃぶしゃぶや〆のラーメンに使用しているスープは、牛の中でも特に美味しいと言われている和牛の脊髄やゲン骨を使って、じっくり10時間以上煮込んだもの。その仕上がりはまろやかで、上品な甘みや深みが感じられるお味です。ご家庭ではなかなか味わえないこだわりのスープをぜひお楽しみください。

四角い形の浅く平らな鍋“チリトリ”を使った、ユニークな「チリトリ焼き」を囲んでワイワイ楽しいお時間を。厳選肉やホルモンをたっぷりの野菜とともに味噌ダレと出汁で煮詰めます。4種の味噌をベースに1週間以上熟成させた秘伝の味噌ダレは後味さっぱり。辛さの調整も自在です。おろしニンニクでさらにコクをアップ。

オーダーカットステーキと全く同じ、最高級サーロインだけを使用した特選すきやき。二人前から承っております。★ご来店されてからのご注文も承っておりますが、当店はご注文を受けてから肉のスライス等を行いますため、その場合どうしてもお待ち頂く時間が長くなります。鍋料理の場合は予約をお勧めさせて頂いております。