青葉台ならここ!おいしいパスタが食べられるお店

青葉台で絶品パスタを味わいたいあなたにおすすめのお店を掲載しています。青葉台で「おいしいと評判のパスタが食べられるお店はどこ?」「旬食材を使ったパスタが食べたい!」というあなたにぴったり!ランチや女子会にもおすすめのおいしいパスタに出会えるお店をまとめました。

【TAVERNA Quale】

パスタ 自慢の自家製パスタ

もちもちで素材とよく絡みます!自家製パスタならではの食感や風味をご堪能ください★本場の味をランチメニューでもお楽しみいただけます♪ 当店でしか味わえない自家製パスタです。気になった方は是非一度ご来店ください!

  • 住所

    神奈川県横浜市青葉区青葉台1-15-1  地図を見る
    東急田園都市線 青葉台駅 徒歩5分

青葉台のイタリアンで話題・人気のお店

田舎風イタリア料理ナチュラーレ・ボーノ

バーニャカウダ 横浜野菜たっぷりのバーニャカウダ

地元農家から仕入れる横浜野菜だけで10種類以上の野菜を楽しめるバーニャカウダ。 珍しい野菜をたくさん楽しめます。 ソースは、野菜の風味を損なわない為に生クリームは使わず、ニンニク(牛乳で煮てあります)、アンチョビ、エキストラ・ヴァージンオリーヴオイルだけで作り、胃にもたれにくいソースです。

  • 住所

    神奈川県横浜市青葉区藤が丘2-4-3 藤が丘会館B01  地図を見る
    東急田園都市線 藤が丘駅 徒歩1分

季節の産直食材×イタリアン グリーンハウス 青葉台

イタリアン 産地直送食材を使用したイタリアン!

目で見て楽しい・食べて舌が感じる美味が堪らない…!活気あふれる調理の音や楽しい笑い声が溢れる空間で、和やかなお食事のひとときをお過ごしください♪産地直送野菜やお店で手作りするパスタ・ピザ生地・ソースが奏でるイタリアンは、どれも自信を持ってオススメできる逸品です。

  • 住所

    神奈川県横浜市青葉区青葉台1-6-16 GHビル8F  地図を見る
    田園都市線 青葉台駅 徒歩2分

知っておきたいパスタの基礎知識

アルデンテ

【パスタは歯ごたえが命】アルデンテは、歯ごたえのよさを表わすイタリア語。パスタのゆで加減を表す用語で、中心に少し芯が残るくらいの固さにゆで上げた状態を指す。コシのある食感が楽しめるだけでなく、茹で汁の塩分が浸透しすぎないため、ソースがからんだときの味のバランスを決めるうえでも理想的な状態とされる。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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