ここいいかも！がパッと見つかるお店探しサービス
北浜で絶品パスタを味わいたいあなたにおすすめのお店を掲載しています。北浜で「おいしいと評判のパスタが食べられるお店はどこ？」「旬食材を使ったパスタが食べたい！」というあなたにぴったり！ランチや女子会にもおすすめのおいしいパスタに出会えるお店をまとめました。
パスタに絶対の自信あり！生パスタを扱うお店は多くありますが、お店で製麺した防腐剤等一切不使用のフレッシュな生麺をご提供しているお店はごく少数のお店だけです。その1店舗である当店は、女性オーナーが毎日気温、湿度、手触りにて水分量を調整し、職人技で丹精込めてひとつひとつ手作りで製麺しています。
大阪府大阪市中央区淡路町2-4-3 ISOビル1F
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地下鉄堺筋線 堺筋本町駅 徒歩5分
もちもちの食感が堪らない！生パスタ♪人気NO.1は、新鮮な魚介を使用した日替わりパスタ☆詳細はスタッフまでお気軽に！毎日、産地直送やオーナー自ら仕入れたこだわりの素材を最大限に活かした内容をご準備しています♪
大阪府大阪市中央区北浜1-1-29
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京阪本線 北浜駅 26番出口 徒歩1分
本当のイタリア料理とは何か？ 青年期の長くをイタリアで過ごしたシェフが出した答えを 言葉ではなく、味で表現致しました。食材を選び、実際に手に取ってからお料理を考えます。
大阪府大阪市中央区北浜2-1-26 北浜松岡ビルB1
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地下鉄御堂筋線 淀屋橋駅 徒歩2分
ARIAではワインセラーのぎりぎりの品揃えに挑み、イタリアワイン専門に常備150種類以上、約400本取り揃えております。 リーズナブルに楽しめるワインからレアな一本まで幅広く取り揃え、お客様のお好みにもお答えいたします。 料理との相性や、好みのテイストをスタッフまで、気軽にお声がけ下さい。
大阪府大阪市中央区北浜2-1-3 北浜清友会館1F
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地下鉄堺筋線 北浜駅 23番出口 徒歩1分
知っておきたいパスタの基礎知識
【パスタは歯ごたえが命】アルデンテは、歯ごたえのよさを表わすイタリア語。パスタのゆで加減を表す用語で、中心に少し芯が残るくらいの固さにゆで上げた状態を指す。コシのある食感が楽しめるだけでなく、茹で汁の塩分が浸透しすぎないため、ソースがからんだときの味のバランスを決めるうえでも理想的な状態とされる。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。