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京都駅で絶品パスタを味わいたいあなたにおすすめのお店を掲載しています。京都駅で「おいしいと評判のパスタが食べられるお店はどこ？」「旬食材を使ったパスタが食べたい！」というあなたにぴったり！ランチや女子会にもおすすめのおいしいパスタに出会えるお店をまとめました。
千葉県は銚子港から仕入れる、ビッグサイズのワタリガニを使用したパスタ。甲羅、カニ身、カニ味噌からじっくり抽出されたワタリガニ本来の旨み＆フレッシュなトマトソースで仕上げる名物料理は、一度食べれば脳裏に焼き付く濃厚な美味しさ。このメニューを目当てにご来店されるリピーターの方も多い絶品メニューをぜひ！
京都府京都市下京区東洞院通七条上ル飴屋町241-1
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地下鉄烏丸線 京都駅 徒歩4分
自慢の石窯ピッツァとパスタが楽しめる飲み放題付コースをご用意しております。初めてご来店の方にはシェフおすすめのパスタや石窯ピッツァ、そしてスイーツもついた『4,500円コース』がおすすめです。当店の基本メニューをしっかり食べていただけ、価格も気軽ですので友人やデートでもご利用いただきやすいコースです。
京都府京都市下京区七条烏丸西入ル東境町174 ファーストコート七条烏丸1F
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ＪＲ 京都駅 徒歩3分
ピエモンテ州で経験を積んだシェフが作る、基本を大切にしつつ独創性を加えたイタリアン。自ら京都の卸売市場で買い付ける魚介や福岡の農園から直送される野菜を用いたコースをご提供します。手打ちパスタやフランス産の仔鳩を使ったインクロスタをワインとともに召し上がれ。
京都府京都市下京区東境町172 ネオヒルズ2F
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地下鉄烏丸線 京都駅 徒歩5分
知っておきたいパスタの基礎知識
【パスタは歯ごたえが命】アルデンテは、歯ごたえのよさを表わすイタリア語。パスタのゆで加減を表す用語で、中心に少し芯が残るくらいの固さにゆで上げた状態を指す。コシのある食感が楽しめるだけでなく、茹で汁の塩分が浸透しすぎないため、ソースがからんだときの味のバランスを決めるうえでも理想的な状態とされる。
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