ダニエルズのパスタはセモリナ粉と卵が原料の毎日手作りの生パスタです。コシのある生麺の食感をぜひお楽しみください。創業当初から、生パスタ一筋にこだわりつづけてきた「ダニエルズ」。研究に研究を重ねて作りあげたもっちもち食感の生パスタは毎日お店で手作り!もちっとした独特の食感はやみつきになる美味しさ!
下には冷製のカッペリーニパスタ、上には北海道産のウニといくら。
ご予約の時にご注文下さい。(市場の仕入により提供出来ない場合があります)
当日はご用意できませんので、事前のご注文よろしくお願いいたします。
お気軽フレンチビストロ
050-3468-3525
当店のパスタは麺を自由にお選びいただきます。
女性が大好きなもちもち生パスタからちょっと変わったショートパスタまでバリエーションも豊富!!
あなたにとってベストな組み合わせを探してみてください☆
知っておきたいパスタの基礎知識
アルデンテ
【パスタは歯ごたえが命】アルデンテは、歯ごたえのよさを表わすイタリア語。パスタのゆで加減を表す用語で、中心に少し芯が残るくらいの固さにゆで上げた状態を指す。コシのある食感が楽しめるだけでなく、茹で汁の塩分が浸透しすぎないため、ソースがからんだときの味のバランスを決めるうえでも理想的な状態とされる。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。