ここいいかも！がパッと見つかるお店探しサービス
草津・南草津で絶品パスタを味わいたいあなたにおすすめのお店を掲載しています。草津・南草津で「おいしいと評判のパスタが食べられるお店はどこ？」「旬食材を使ったパスタが食べたい！」というあなたにぴったり！ランチや女子会にもおすすめのおいしいパスタに出会えるお店をまとめました。
当店の自慢はピッツアだけじゃない！パスタもお任せください！自家製の生パスタはモチモチ感がたまらなく美味しい自慢の逸品。近江の食材をふんだんに使い、素材の良さを引き出し、腕利きのシェフが豪快に調理いたします！魚卵たっぷり人気の逸品『痛風カルボナーラ 1280円』ぜひ！ご賞味ください。
滋賀県草津市大路1-13-1
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ＪＲ 草津駅 東口 徒歩2分
15年以上の経験を持つ料理長をはじめ、腕利きのシェフたちが贈る本格イタリアンディナー。地元の農家で育った新鮮野菜もふんだんに使った季節感たっぷりのお料理を届けます。お好みでメイン料理やパスタを選べる3種類のコースをご用意しております。バーニャカウダーなど女性のお客様に喜ばれるメニューも多数♪
滋賀県草津市西大路町9-18
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ＪＲ 草津駅 徒歩3分
発酵バターが生地に溶け込むことにより、口に入れた瞬間に発酵バターがじゅわっと広がり、バターの香りとトリュフの香りがふわっと薫ります。シンプルな塩パンに贅沢なトリュフを使用することによって、高級感漂う嵜本の塩トリュフパンに仕上げました。
滋賀県草津市矢橋町1168-1
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ＪＲ東海道本線 南草津駅 徒歩30分
Lo splendoreでは、本場イタリア製の薪窯と製法で一枚一枚手で延ばし焼き上げるナポリピッツァを提供しています。ナポリピッツァの生地で使用しているのは小麦粉、水、塩、イーストのみ。
滋賀県草津市追分南4-5-8
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ＪＲ東海道本線 南草津駅 東口 徒歩22分
イタリア産ステファノ社の薪窯を使用。薪を燃やして出る炎は乾いているので、生地がふっくらと優しく焼き上がります。美味しいピッツァは、持ち上げてもたわまず、サクッと切れて外はパリパリ、中はふっくらと柔らかいのが特徴。職人の技をベースに、食材で遊び心を加えた当店自慢のピッツァをぜひご堪能ください。
滋賀県草津市野路1-14-38 サンマール南草津1F
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ＪＲ琵琶湖線 南草津駅 徒歩2分
知っておきたいパスタの基礎知識
【パスタは歯ごたえが命】アルデンテは、歯ごたえのよさを表わすイタリア語。パスタのゆで加減を表す用語で、中心に少し芯が残るくらいの固さにゆで上げた状態を指す。コシのある食感が楽しめるだけでなく、茹で汁の塩分が浸透しすぎないため、ソースがからんだときの味のバランスを決めるうえでも理想的な状態とされる。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。