和歌山市ならここ！おいしいパスタが食べられるお店3選

手打ちパスタ毎日楽しい！常時30種の手打ちパスタ

当店はその日水揚げされた魚介を使ったパスタ（アラカルト）が自慢です。常時あるパスタメニューの他に、その日おすすめの日替わりパスタも10種以上ご用意しております。いつ来て頂いてもお客様を飽きさせないように心がけています♪ 手打ちパスタのもちもち食感をどうぞお楽しみください！

貸切ＯＫのイタリア食堂

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自慢のパスタランチ５００円～火曜から金曜まで営業致します。

※このこだわりは昼営業時間のみ適用です。

和歌山の創作洋風居酒屋

選べるパスタランチが大人気！　・パスタ※麺大盛りは＋200円・ミートソース・ペペロンチーノ・カルボナーラ・ジュノベーゼ・鶏ときのこのバター醤油などお好きなパスタをお選びいただけます♪

解放感ある洋風居酒屋

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知っておきたいパスタの基礎知識

【パスタは歯ごたえが命】アルデンテは、歯ごたえのよさを表わすイタリア語。パスタのゆで加減を表す用語で、中心に少し芯が残るくらいの固さにゆで上げた状態を指す。コシのある食感が楽しめるだけでなく、茹で汁の塩分が浸透しすぎないため、ソースがからんだときの味のバランスを決めるうえでも理想的な状態とされる。

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