表参道・青山で絶品ステーキが味わえる人気のステーキレストラン

低カロリーでヘルシーな赤身肉「イチボ」を熟成させ、健康に嬉しい食材でマリネし、焼き上げた「フレーバーエイジングビーフステーキ」。インパクトあるビジュアルの“竹炭”や香り高い“トリュフ”、“赤ワインと葡萄”の3種フレーバーからお選びいただけます。厳選ワインと共に、あふれるお肉の旨みをご堪能ください。

創業以来愛され続ける名物『ねぎ塩焼き』。ねぎタン塩は、上質で柔らかい牛タンにたっぷりの刻みねぎをのせ、伝統のスパイスで仕上げました。にんにくが効いた味わいがたまりません。まず裏面からしっかりと、次にネギがのったほうをさっと炙るのが美味しく食べるコツ。ねぎカルビ塩など4種をご用意しております。

従来の焼肉の常識を打ち破る、新スタイルの焼肉。厳選に厳選を重ねて仕入れる極上の黒毛和牛を、日本料理の職人が一枚一枚丁寧にカットしてご提供いたします。肉本来の味を存分に活かした優しい味わいで、いつ来ても、何度食べても飽きることのない新しい焼肉。「非常識が常識に変わる」そんな瞬間をぜひ体感してください。

当店は肉卸問屋直営店。卸直営ならではの厳選の黒毛和牛や黒豚をご用意。上質な肉の中でも更に上質なお肉をご提案することが可能です。市場にはなかなか出回らないヒレや黒タンも常時ご用意。最高級備長炭で焼き上げる極上の焼肉をお楽しみ下さい。