ENZO~えん蔵~
国産黒毛和牛 炭火焼きステーキ
熟練の技でじっくり丁寧に焼き上げた絶品の炭火焼き。食材により焼き分けておりますので肉類は表面をこんがり、中は軽くレア気味で肉汁を逃さずジューシーに仕上げております。また、野菜は本来の甘さを引き出し絶妙な火加減で焼き上げております。炭の香ばしい香りと素材の旨味が十分に感じられる逸品をご賞味あれ!
八千代・佐倉・四街道で極上ステーキを堪能できるおすすめのお店を掲載しています。八千代・佐倉・四街道で「コスパがいいステーキ 食べ放題のお店にいきたい!」「ランチにステーキを食べたい!今人気のお店が知りたい!」というあなたのために、肉料理の王様、ステーキをがっつり食べられる、話題のお店をまとめました。
その時期、その瞬間にしか味わえない旬を味わっていただきたい一心で、鶏肉は全国各地から厳選したものを仕入れ、1本1本お店で手刺しています。タレは創業以来10年以上継ぎ足した甘味があるタレを使用。塩は、愛媛県産の天然塩で、じっくり焼き上げます。絶妙な焼き加減を見極め、妥協しない美味しさを追求しています。
千葉県八千代市八千代台南1-3-5 堀尾ビル 2F
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京成線 八千代台駅 東口 徒歩2分
脂はコラーゲン脂質と言われ、コラーゲンの塊です。厳選した新鮮なホルモンをご堪能ください。 オーストリア産ローズソルトの塩味や、果物野菜を使用した醤油ベースの自家製タレ、独自にブレンドして作る自家製味噌ダレをご用意しております。
千葉県八千代市大和田新田203-6 サンヒルズ石井1F
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東葉高速鉄道東葉高速線 八千代中央駅 南口 徒歩10分
その名の通り、T字型の骨付き肉を焼いたステーキのこと。T字を挟んだ片側の肉はサーロイン、もう一方はヒレ。ステーキ肉では人気を二分する2つの部位を1度に楽しめることから、ステーキの王様と呼ばれることも。正確には、T字型でもサーロインが多いものを指し、フィレの割合が多い場合は「ポーターハウス」と呼ぶこともある。
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