2. 中華レストラン 蘭茶
点心 お店で手作り本格点心
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住所
埼玉県熊谷市筑波3-77-2 地図を見る
JR 熊谷駅 徒歩2分
熊谷・行田で麻婆豆腐、点心、餃子がこだわりのお店など、中華料理を満喫したいあなたにおすすめのお店を3件掲載しています。熊谷・行田で「中華で食べ放題をやっているお店でランチしたい!」「たまには高級中華で贅沢したい!おすすめのお店が知りたい!」という声にお応えして、本格派から普段使いまで美味しい中華のお店をまとめました。
炉の中でパリパリに焼いたアヒルの皮を削ぎ切りにし、小麦粉で焼いた皮に、ネギやきゅうり、テンメンジャン(中華の甘味噌)と共に包んで食べる料理のこと。北京ダックの独特のツヤと皮のカリカリ感は、水飴を水に溶いて塗り、炉に吊るして焼き上げることで出来上がる。コース料理の場合は残った肉の部位を別の料理にして食べることも。
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