橿原の餃子・点心で話題・人気のお店
瓶踊 BOTTLE STEP
餃子 自家製名物!炊き餃子&焼き餃子
肉汁溢れる餃子にビールが止まらない!当店では『炊き餃子』と『焼き餃子』の2種類の自家製餃子をご提供しています。豚骨と鶏ガラの旨みたっぷりのスープと、もちもち食感の餃子が特徴『炊き餃子』。ガツンと香るにんにくに、パリッとした焼き目が食欲をそそる『焼き餃子』。どちらも必ず食べていただきたい名物料理です♪
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住所
奈良県橿原市内膳町1-5-13 地図を見る
近鉄橿原線・大阪線 大和八木駅 徒歩1分
じとっこ組合 大和八木店
宴会個室 個室で濃厚コラーゲンの絶品炊き餃子♪
じとっこの鶏がらを8時間以上かけて煮込んだ濃厚コラーゲンスープを使用した炊き餃子は、じとっこ組合不動の人気メニュー!!スープだけではなくプルっとした餃子のもっちもちの食感で女性に支持を得ています。アゴ出汁のきいた地鶏スープで頂く〆のラーメン目当てのお客様も増出中。
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住所
奈良県橿原市内膳町1-2-31 地図を見る
近鉄大阪線 大和八木駅 徒歩2分
北京ダック
炉の中でパリパリに焼いたアヒルの皮を削ぎ切りにし、小麦粉で焼いた皮に、ネギやきゅうり、テンメンジャン(中華の甘味噌)と共に包んで食べる料理のこと。北京ダックの独特のツヤと皮のカリカリ感は、水飴を水に溶いて塗り、炉に吊るして焼き上げることで出来上がる。コース料理の場合は残った肉の部位を別の料理にして食べることも。
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