文流 高田馬場店
モッツァレラチーズ 契約牧場のモッツァレラチーズ
岡山県にある牧場より仕入れている、モッツァレラチーズは絶品です。このチーズを使用しております「牧場のモッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ」はおすすめです。ディナーでお越しの際は是非ご賞味ください。
お肉と牡蠣のお店 CARTA 高田馬場店
イタリアン イタリアד肉”グリル料理
［イタリアン×ニューヨクスタイル］をコンセプトのお手頃価格で、本格イタリアンをお楽しみください。 メインの肉料理はリブロースやハラミ、イチボ、ランプの中から状態の良いものをチョイス。 女子会やお祝い、団体利用などに皆様が楽しめるコースになっております。
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住所
東京都新宿区高田馬場2-6-10 関ビル1F 地図を見る
ＪＲ 高田馬場駅 徒歩5分
高田馬場のピザで話題・人気のお店
石窯ピザと樽ワイン RICCIO 高田馬場
ピッツァ職人 毎日作る当店自慢の独自配合のピザ
当店では、毎日独自の配合で研究に研究を重ねて作り上げたピザ生地を毎日粉から作っています。ピザの焼き上げは温度が命！！９０秒で焼き上げ可能な本格石窯で、外はサクサク、中はもっちりする焼き上がりになるように、生地は１４０ｇで２４センチにしております。ぜひご賞味ください。
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住所
東京都新宿区高田馬場4-9-9 B1～1F 地図を見る
地下鉄東西線 高田馬場駅 徒歩2分
洋風居酒屋 ロマーノ
パーティーコース 当日OK！パスタとピザが選べるコース
大好評☆パスタは11種から、お薦めピッツァは7種から選べます。 そのほかにも自家製サラダや、鮮魚のカルパッチョなどがついたお得なコースです。 各種宴会にぜひご利用下さい♪
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住所
東京都新宿区高田馬場2-14-27 村山ビル1F 地図を見る
ＪＲ 高田馬場駅 徒歩3分
イタリアン料理の基礎知識
バーニャカウダ
美食の宝庫として知られるイタリア・ピエモンテ州の郷土料理。ピエモンテ方言で“バーニャ＝ソース”、“カウダ＝熱い”の名前が示すとおり、温めたソースにチコリ、かぶ、にんじんなどの野菜をからめて食べる。ソースの材料はアンチョビ、オリーブオイル、ニンニクが基本3点セット。
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