厳選!大塚でデート・接待にも使える日本料理のお店

大塚で厳選した日本料理のお店を掲載しています。大塚で「デートや誕生日にも使える懐石料理・日本料理のお店を探しています!」「結納や接待などフォーマルな席で使える日本料理のお店が知りたい!」がこだわりのお店など、日本料理の店をお探しのあなたにぴったりなお店をまとめました。

日本料理 みまつ

会席料理 10年の進化「月替わり」会席料理

四季折々、旬の味覚でおもてなし。みまつの会席は「月替わり」です。毎月旬を迎える日本の食材を、熟練の料理人たちが様々な調理法でみなさまにお届け致します。会席料理コース「雪」は6500円からご用意。10年を迎えた会席料理みまつは、今までにない「新日本料理」をコンセプトに更なる味わいの追求と進化を続けます。

  • 住所

    東京都豊島区南大塚3-33-6 ホテルベルクラシック東京B1  地図を見る
    JR 大塚駅 徒歩2分

大塚の焼き鳥で話題・人気のお店

焼鳥 蒼天

焼き鳥 職人による絶妙の焼き加減

鶏肉のジューシーな旨味を凝縮させるためには、火加減が非常に重要だ。同店では、確かな経験を持つ職人が、炭火を絶妙な加減におこして焼き上げる。口に入れた瞬間に、鶏肉の弾力を感じ、肉汁があふれ出すのが特長だ。スタッフは、部位ごとに塩、タレのどちらが合うかを熟知しているので、気軽に相談したい。

  • 住所

    東京都豊島区南大塚3-39-13  地図を見る
    JR 大塚駅 南口 徒歩4分

炭火大衆酒場 やっとこ

鶏レバー 鶏の白レバー

その日取れた国産鶏の白レバー!! まるでフォアグラのような味わい♪とろけます○o。.ビール、焼酎などと一緒におためしください☆  ※希少部位の為ご用意できないことがございます。

  • 住所

    東京都豊島区北大塚2-8-6 第2不ニハイツ103  地図を見る
    JR 大塚駅 北口 徒歩3分

大塚の麺料理で話題・人気のお店

蕎・馳走 岩舟

手打ちそば 店主渾身の二八蕎麦を酒肴とともに

香り、コシ、ねばりにこだわった後味のよい手打ち蕎麦と、多彩に揃えた酒肴をお楽しみいただけます。つゆには枕崎の3年物、本枯れ鰹節を煮出した出汁を使用しています。”返し”は火入れのあと10日間ほど寝かせるこだわり。鼻から抜ける鰹出汁の香りと、蕎麦本来の味わいをご堪能ください。

  • 住所

    東京都豊島区南大塚3-53-9 毛塚ビル1F  地図を見る
    JR 大塚駅 徒歩1分

知っておきたい日本料理の基礎知識

加賀料理

石川県金沢市を中心とする加賀地方に伝わる郷土料理。恵まれた自然条件と、加賀藩の城下町ならではの雅な調理技法により、独特の洗練された食文化が育まれた。料理にはニシンや昆布、麩など北前船で運ばれてきた京風の食材が多い。色鮮やかな漆器など凝った器を使うのが特長。鴨肉、加賀麩、野菜を炊き合わせた「治部煮」が有名である。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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