ここいいかも！がパッと見つかるお店探しサービス
神戸でお造りがこだわりのお店など、厳選した日本料理のお店を3件掲載しています。神戸で「デートや誕生日にも使える懐石料理・日本料理のお店を探しています！」「結納や接待などフォーマルな席で使える日本料理のお店が知りたい！」がこだわりのお店など、日本料理の店をお探しのあなたにぴったりなお店をまとめました。このエリアは、神戸駅、新長田駅、兵庫駅、高速神戸駅、新開地駅、高速長田駅、湊川駅、湊川公園駅、大倉山駅、和田岬駅からのアクセスが便利です。
旬味溢れる一皿と共に、自慢のしゃぶしゃぶを堪能していただける、各種会席も人気です。目でも楽しめる一皿がお集まりの席に華を添え、優雅なひと時を演出。また、ふぐ、蟹、松茸など、旬味を贅沢に味わう会席をはじめ、季節替わりの会席を多数ご用意しております。日本ならではの四季をぜひ木曽路で感じてみてください。
兵庫県神戸市兵庫区上沢通2-2-6
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神戸電鉄 湊川駅 徒歩3分
神戸で人気のくずし割烹「こまじろ」姉妹店の当店は、料理も日本酒も、立ち飲みの印象を変えてしまうほどハイレベル。黒毛和牛A5を使った串焼や寿司、神戸中央市場より直接仕入れる鮮魚のお造り、本格割烹の味わいの里芋まんじゅうなどなど。日本酒も通好みの希少な銘柄を集めていて、“ここだけ“感があります。
知っておきたい日本料理の基礎知識
石川県金沢市を中心とする加賀地方に伝わる郷土料理。恵まれた自然条件と、加賀藩の城下町ならではの雅な調理技法により、独特の洗練された食文化が育まれた。料理にはニシンや昆布、麩など北前船で運ばれてきた京風の食材が多い。色鮮やかな漆器など凝った器を使うのが特長。鴨肉、加賀麩、野菜を炊き合わせた「治部煮」が有名である。
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