創作料理 Maison HANZOYA
創作フレンチ ようこそ Maison HANZOYA へ
僕の料理は(質素)を中心に考えた料理です 質素とは【素のままの質】の事、すなわち素材そのものの質が最も重要だと考えた料理です。そして少し個性的(エッジのきいた)素材に出会うと心踊ります。まるで一目惚れのような感じです。 心躍る食材に出会い触れ合って創作した料理が創作料理 Maison HANZOYA の料理です。
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住所
神奈川県横浜市港北区大豆戸町1149 HANZOYA Park 地図を見る
JR 新横浜駅 徒歩8分