川口・東川口で味わう本格フレンチ・ビストロ 人気のレストランまとめ

シェフ自慢の逸品「和牛ホホ肉の赤ワイン煮」。希少な部位の1つである牛ホホ肉を使用しており、柔らかい肉質と程よい脂、強い旨味が特徴。そんなホホ肉を赤ワインでじっくり煮込んでいるので、とろける柔らかさが実感できます。当店に訪れましたらシェフ自慢のスペシャリテを是非、ご堪能ください。

口の中で濃厚に広がるデミグラスソースと牛タンシチューです。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

牛肉を赤ワインで煮込んだオリジナル特製ミートソースです。コク深い自慢の味わいをお楽しみください♪

当店自慢の食材は、全国各地の漁場で獲れた新鮮な海の幸。北海道産の「生うに」1,500円（税抜）や、山口・瀬戸内海の「特選サワラ」950円（税抜）など魚の種類によって産地を変え、より良質なものを仕入れています。また、山菜を使った「春の天ぷら」980円（税抜）のように、四季折々の旬の料理もご用意しております。

その日その日でお勧めの新鮮な鮮魚を産地直送で仕入れています。 四季折々で表情を変える海の恵み。趣が異なる味わいを求める為、おひとり様5種のお魚を1切れづつ丁寧に盛りこんでおります。豊潤な脂の甘味、身の弾力や質感など仕入れた魚の特性を見極めその日の内容を決める為、日替わりでご用意しております。