八丁堀で味わう本格フレンチ・ビストロ 人気のレストランまとめ

当店では新鮮な野菜や兵庫明石産の鮮魚など、旬の素材をふんだんに使用したフランスの地方料理が楽しめます。自家製ハムのサラダ、千葉産豚肩ロース肉のロースト、兵庫明石のハモのあぶり焼き、仔羊のクスクスなど、趣向をこらしたオリジナルメニューも充実！シェフが独自のアレンジを加えた創作料理をぜひご賞味ください。

ワインをはじめ、お酒によく合う絶品ビストロ料理を種類豊富にご用意！鴨と味噌を合わせた「鴨のなめろう仕立て」をカマンベールチーズに乗せて焼いた、その名も「カモンベール」！こってり味噌ともちもちチーズの相性は間違いなし！お酒がすすむコク旨おつまみです♪

北海道厚岸直送で一年中仕入れています！厚岸の海水と厚岸湖の水で育った栄養たっぷりの一年中食べられる牡蠣「マルエモン」。他の牡蠣よりも濃厚でクリーミー！まずは生牡蠣でお召し上がりください。岩手県産釜石産牡蠣磯香り強くサッパリした味わい。是非一度食べ比べて見て下さい。

三崎や築地から仕入れるこだわりのまぐろ。赤身、中トロ、大トロはもちろん、ほっぺや皮など他の店ではなかなかお目にかかれない部位もお楽しみいただけます。まずは大トロ 、中トロ、赤身が一皿に盛られた『まぐろの刺身盛り』をご注文ください。 ※ほっぺや皮は希少部位のため限定となっております。

朝一番でお肉を仕入れし【解体から串うち】をその日にを提供する新鮮さが売りのお店です！一つ一つ手間をかけて串うちを行っていおり、仕入れ先にもこだわっております！そんなこだわりの串を地域1番の最安値でご提供しております。

1本1本、丁寧に串打ちした絶品の串焼き。絶妙な焼き加減でお客様にお出し致します。お酒のお供におすすめの一品です。職人こだわりの串焼きを是非ご堪能下さい！八丁堀で炭火焼焼き鳥・串焼きをガッツリ豪快に楽しむなら「ほまれ八丁堀」で。皆様をお待ちしております！