韓国食堂ケグリ
サムギョプサルコース 本格、生サムギョプサル
生サムギョプサルは一度も冷凍しない豚バラ肉を使ったサムギョプサルの事です。 お肉というのは一度冷凍してしまうとどうしても味が落ちてしまいます。僕達は毎日市場に行き実際に自分達の目で見て良い国産のお肉を新鮮な状態で冷凍せずに仕入れています。鮮度、味、食感、全てにおいて高いレベルでご提供させて頂きます。)
板橋で美味しい韓国料理のお店を掲載しています。板橋で「ランチで韓国料理の食べ放題をやっているお店が知りたい!」「サムギョプサルやサムゲタンなど本場の韓国料理を味わいたい!」というあなたにぴったり!ハズレ無しの韓国料理のお店をまとめました。
生サムギョプサルは一度も冷凍しない豚バラ肉を使ったサムギョプサルの事です。 お肉というのは一度冷凍してしまうとどうしても味が落ちてしまいます。僕達は毎日市場に行き実際に自分達の目で見て良い国産のお肉を新鮮な状態で冷凍せずに仕入れています。鮮度、味、食感、全てにおいて高いレベルでご提供させて頂きます。)
おかず「パッ」をお野菜で包む「サム」、“サムパセット”は名物料理!低温で約40分加熱するローストチキンは、シャキシャキの野菜が鶏の柔らかさと旨味をグッと引き立てます。バラとロースの豚肉セットは、たっぷり野菜や自家製合わせ味噌との相性抜群!伝統と歴史を踏まえ進化を続ける韓国料理をぜひ。
東京都板橋区常盤台4-33-13 丸荻ビル2F
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東武東上線 上板橋駅 徒歩1分
直送と鮮度にこだわっておりますので、厚みの身を噛みしめるほどにうまみが広がる刺身を日替わりでお出ししております。目にもおいしい刺身の盛り合わせをご堪能あれ!インドマグロ・金目鯛・ブリ・カツオ・真鯛・活〆シマアジ・活〆ヒラメ・活つぶ貝・活ホタテ 活赤貝など旬の鮮魚や魚介類を提供しています。
長年経験を積んだ鳥料理のプロが作る『串焼き』。備長炭で丁寧に焼きあげた鶏肉は香りも味わいも抜群!遠赤外線効果もあるので旨味も凝縮。新鮮な鶏肉も使用した贅沢な串焼きです。種類も豊富なのでお好きな部位で楽しめます。
東京都板橋区板橋1-50-2 花村ビル1F
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JR埼京線 板橋駅 西口 徒歩1分
当店で1番のおすすめメニューは焼鳥。精肉店の仕入ルートを活用した新鮮な鶏を、一本一本手刺しで仕込みます。熱を加えず味噌を調合し、保存料など一切使わない付けダレと、赤穂の天塩でじっくり焼き上げ。鶏の種類は、宮崎や比内地鶏など、季節によって・部位ごとに変わります。契約農家の地鶏があることも!
東京都板橋区上板橋2-36-1
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東武東上線 上板橋駅 徒歩1分
豚の背骨などを長時間煮込み、粉唐辛子・ニンニク・ゴマを加えた、コクのある辛味スープにジャガイモ、ネギ、エゴマの葉を入れて煮込んだ鍋のこと。骨についた肉はそのままかぶり付くのもよいが、よく煮込まれているため、柔らかく、ポロポロと箸で簡単に外すことができる。カムジャはジャガイモ、タンはスープを意味する。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。